日別アーカイブ: 07/24/2016

Diving Day 63

第63回目素潜り
2016/07/24
内房
水温 24度
透明度 8mぐらい
波 〜50cm

久々に良いコンディションで潜ることができた👍 波も少なく、透明度はかなり良かった

57cmの石鯛とチビ石鯛をゲット。前回に続き、両方とも子持ちでした🐟🐟🐟

このシーズンは基本的に子持ちなのかな?

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チビ石鯛は早速カレーにしていただきました。これぐらいのサイズが捌きやすくて良い🔪

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簡単マラバール風フィッシュカレー(4〜5人前)

⭐️ホールスパイス
ココナッツオイル 大さじ2
マスタードシード 小さじ1
メティシード 小さじ1/2
シナモン 2〜3cm
クローブ 6
カルダモン 6

にんにく 小さじ2
生姜 小さじ2

玉ねぎ(大) 1/2 スライス
トマト(カット) 1個

⭐️パウダースパイス
コリアンダー 大さじ1と1/3
カイエンペッパー 小さじ2
ターメリック 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ2

石鯛あら汁 200cc
タマリンドペースト 小さじ2
塩 小さじ1
ココナッツミルク 200cc

⭐️作り方
ココナッツオイルを温めます。マスタードシードを弾かせて、その後に残りのホールスパイスを投入。香りが十分に油に移ったら、にんにく&生姜投入。にんにく&生姜の香りがたったら、玉ねぎを投入。透明になるまで炒めます。トマトを投入。ペースト状態になるまで炒めたら、パウダースパイスと塩を入れてさっと炒めます。あら汁、タマリンドペースト、ココナッツミルクを投入。沸騰させます。必要であれば塩加減を調整します。最後にカットした石鯛を入れて、火が通ればできあがり🍛

でかい方は熟成させるため、内臓を取り除いて、内側に塩を揉んでおいて、キッチンペーパーで包んで最後にラップして冷蔵庫行きです。この大きさだと1週間ぐらい熟成させても全然腐りません

Training Log (2016/07/18-2016/07/24)

2016/07/18
レスト

2016/07/19
レスト

2016/07/20
レスト

2016/07/21
クライミング (day 412)
秋パン2.5h。特に成果なし💥

2016/07/22
レスト

2016/07/23
バイク

豊洲からお台場に入りレインボウブリッジで戻ってくるルートをとってみたが、レインボウブリッジを自転車で渡るには自転車を降りて手押しで渡る必要がある。クリートシューズでレインボウブリッジを歩いて渡るのは結構辛い。かといって城南島や品川方面に抜ける道は自転車通行及び歩行禁止なので自転車に乗ったままお台場を行き来するには有明経由しか選択肢がないようだ

2016/07/24
フリーダイブ (day 63)

ラン